Krem Santili Ve Petiborlu Seftalili Pasta

Bu pastayi fransiz kanalinda gormustum bir hafta sonrada dogum gunum olcakti 16 yasina giriyordum o zaman tabi arkadaslarla kutlamak istedim evde ve bu pastayi yaptim cilekli super olmustu......Dogum gunu pastasini annecim ozel yaptirmisti...Ama bu sefer seftaliyle yaptim ve ustune cikulata sosu doktum...Her neyse gecelim tarifeye...

Mazemeler :

Kremasi icin :

• 600 ml Krema
• 2 torba Kreme chantilly tozu (Dr Oerkerden)
• 2 kasik pudra sekeri
• 1 torba vaniliya sekeri

Ic mazemesi :

• 1 kutu konserve seftali
• 2 paket petibor

Yapilisi :

Krem chantillymizin mazemelerini katin ve mixler karistirin sertlesene kadar.

3 tane yarim seftalimizi kup halinde keselim ve krema icine katalim petitborleride ufalayin ve onuda katin bir plastik kasik yardimiyla guzel karistiralim. Bir kaliba lylon yayin kalan seftalileri ince dilimleyin ve lylonun uzerine dizelim, icine karisimi bastirarak yerlestirin, buzdolabinda bir gece beklettikten sonra cikolatalı sosla servis yapın.

Afiyet olsun

Tel Sehriyeli Yogurtlu Corba

Malum ramazanda deyisik deyisik yemekler corbalar yapariz dusundum tasindim tasindim dusundum lol ne corbasi yapsam bugun diye, aklima geldi yayla corbasi yapsam ama pirinc pilavi var olmazdiki peki tel sehriye corba yogurtlu corba yapsam nasil olur acaba dedim kendi kendime ve denedim harika oluyormus tavsiye ederim. Tadi yayla corbasina benziyor.

5 kisilik

Mazemeler :

• 5 bardagi su
• 1 cay bardagi tel sehriye
• 1 cay bardagi zeytin yag
• 1 havuc
• 1 kuru sogan
• 1 dis sarimsak
• 2 kasik un (Kavrulmus)
• 1 su bardagi yogurt
• 1 yumurta sarisi

Sos icin :

• Tereyag
• Tuz, nane,pul biberi

Yapilisi :

Havucu, sogani ve sarimsagi soyun ve normal rendeleyin ince olmazsin ama. Bir tencereye 1 bardak zeytin yagi koyun isitin ve havucu sogani ve sarimsagi katin 3 dakika kavurun surekli karistirin tel sehriyesinide katin ve 2 dakika daha kavurun. Kavurduktan sonra 5 su bardagi soguk suyumuzu tuzumuzu ilave edelim tenceremize ve karistiralim, kaynamaya birakin ve bu arada bir telfon tavada 2 kasik unumuzu kavuralim bal rengine geldi zaman tamamdir, bir kaseye 1 su bardagi yogurt ve 1 yumurta sarisi ve unu katalim ve karistiralim bir kac dakika cirpin catala yardimiyla. Corba kaynadi zaman hazirladimiz yogurdu katalim ve karistiralim 3 dakika daha kaynasin fokur fokur sonra alalim ocaktan. Bir tavada tereyagi eritelim, naneyi ve pul biberide katalim corbanin ustune dokelim ve bir kasik yardimiyla karistirin. Corba servise hazirdir.

Afiyet olsun

Tavuk Nuggetsleri Ve Patatoes

Kiz kardesimin cani cekmis malum oruc gunleri gozlerimiz ac oluyor sunu yicez bunu yicez canim sunu cekti bunu cekti vs neyse abla ne olur nuggets yap aksama dedi bende tamam dedim...Allah olmayanlarada versin...

Mazemeler :

Nuggets icin :

• 500 gr tavuk gogsu (kemiksiz)
• 2 patates
• 1 sogan
• Cekilmis kuru ekmek
• 2 yumurta
• Zeytin yag
  

Patatoes icin :

• 4 adet patates
• 2 corba k. un
• tuz,kirmizi biber, kara biber, kekik

Yapilisi :

Patatesleri haslanir.Tavuk gogusleri blenderde cekilmesi lazim kiyma haline gelmesi gerek, kiyma olduktan sonra bir tasa bosaltilir, patatesler pisti zaman soyulur ve kiymanin icine rendelenir, tuz ve baharatlar eklenir guzel bir yorulur, strech film koyun tasin ustune ve bozdulabinda 1h saat dinlensin...

1h saat sonra

Nuggets hamurdan istediniz cekil verin bir tabaga dizilir bitikten sonra bir tavaya zeytin yag koyulur yag isinana kadar nuggetler cirpilmis yumurtaya ve sonra cekilmis kuru ekmeyin icine batirilir ve yagda kizartilir bal rengini alana kadar iki tarafta pisirilir.

Patatoes gelelim simdik

Patatesler soyulur ve ikiye bolunur sonra tekrar ikiye bolunur ve yine ikiye yani anlata bildimmi bilemiyorum :( turkcem super deyildirde ondan frce olsaydi guzel anlatirdim :)...Neyse kesildikten sonra bir kutu icine koyulur un ve diger mazemelerde katilir kutu kapagini kapatin ve calkalayin. Isitilmis fritosun icinde pisirilir kizarana kadar.Servise hazirdir.

Afiyet olsun

Elmali Kompostlu Tarte

...

Bizim bahcede elma coktur bol bol kompost yapiyoruz...Elmalarimiz mayahos cok guzel...Aklima geldi elmali tarte yapsam altinada kompost koysam nasil olur diye, neyse denedim ve cok guzel oldu...Tarte pistikten sonra resim cekemedim malesef unutum pismeden once cektim :)...


Mazemeler :

Hamur icin :

• 250 gr un
• 125 gr margarine
• 20 gr seker
• 1 cay k. karbonate
• 1 cimcik tuz
• 4 corba k. soguk su

Ici icin :

• 250 gr elma kompostu
• 5 elma

Yapilisi :

Hamurun butun mazemelerini karistirin ve yorun, 15 dakika dinlendirin. Bu arada elmalari soyun ikiye bolun ve dilimleyin...Tarte tepsisine hamuru koyun ve elerinizle acin, actiktan sonra catala bir kac yerini delin, kompostu hamurun ustune surun, elmalarida dizelim kalan hamurlada tartimizi susleye biliriz...Isitilmis 180 ° firinimiza koyoruz ve hamur kizarana kadar pisiriyoruz...Pudra sekerle servis yapa bilirsiniz...

Afiyet olsun

Pirinc Pilav Salatasi "Salade de riz"

Fransizlarin yapti pirinc pilav salatasi..."Salade de riz" cokta lezzetli oluyor...Rus salatasina benziyor biraz ama bu daha lezzetli bence...

4-5 kisilik

Mazemeler ...

• 250 gr Haslanmis pirinc
• 1 konserve thon bagli
• 2 havuc (kup kesilmis ve haslanmis)
• 5 adet kornichon tursu (kup)
• 10 tane siyah veya yesil zeytin
• 100 gr konserve bezeliye
• 100 gr misir
• 100 gr kasar peyniri (kup)
• 100 gr sucuk veya salam sosis (kup)
• 2 haslanmis yumurta
• 5 corba kasigi mayonez
• 2 corba kasigi hardar
• Tuz,Karabiber

Yapilisi :

Pirinci suda haslayin, pistikten sonra suzun sogumaya birakin.
Butun mazemeler bir tasa bosaltin mayonezle hardar haric...Pirinc soguduktan sonra diger mazemelere katin mayonez,hardar,tuz ve karabiberi katin ve karistirin...Servise hazirdir salata

Afiyet olsun

P.S. resimleride yakinda yayinlarim